חפש מתכונים:       
שלום אורח
17.09.2019
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

כרעיים עוף ללא עצמות במילוי בשר ופיצוחים

מאת: שף יעקב נתחי פרגיות28/09/20113005 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   בין חצי שעה לשעה
מתאים ל:   6 מנות
 
רכיבי המתכון:

6 כרעיים ללא עצמות ועור ( שוק וירך יחד )
2 בצלים קצוצים
1 שן שום כתוש
50 גרם פיסטוק קלוים וקצוצים גס
50 גרם קשיו קלוי קצוצים גס
300 גרם בשר טלה טחון
1/2 כפית פלפל שחור
1/4 כפית מלח



אופן ההכנה:

לחמם שמן במחבת ולטגן את הבצל עד השחמה להוסיף את השום והתבלינים לערבב ולקבות את האש לצנן את הבצל ולהוסיף את הבשר הטחון לערבב היטב לסדר שני חוטים מתחת לכל ירך עוף במרחקים שווים לסדר מלית בתוך הירך לסגור את הירך ולקשור בשני הצדדים לחמם מעט שמן במחבת ולטגן עד הזהבה של הבשר להעביר לתבנית ולאפות כ-30 דקות בחום של -180 מעלות ולהגיש

 



 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

לבלוג שלי :  blog.tapuz.co.il/TzelshefMatkonim

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף יעקב

מאת: שף יעקב סלט חצילים27/01/134179 צפיות
סלט חצילים ולבנה מעדן שכדי להכין

מאת: שף יעקב פטריות27/01/134706 צפיות
מנה של פטריות עם טעם בועט טעים במיוחד

מאת: שף יעקב ירקות - שונות27/01/134724 צפיות
קציצות עדשים ירוקות מעדן שווה במיוחד בליווי סלט ירקות מתקבלת ארוחה שלמה ומנחמת

מאת: שף יעקב חזה עוף17/04/128164 צפיות
מנה מהמטבח הסיני לחזה עוף מוקפץ מנה מעולה ומאוד טעימה

מאת: שף יעקב בשר חזיר17/04/124125 צפיות
מתכון להכנת נקניקיות תאילנדיות טעימות מאוד וקלות להכנה

מאת: שף יעקב ירקות - שונות31/03/123749 צפיות
מנת תפו"א אפויים בגבינת שמנת שום וחמאה

מאת: שף יעקב פלפלים כבושים31/03/125841 צפיות
מנת פלפלים כבושים בחומץ ובהרט בסגנון עירקי

מתכונים נוספים בנושא נתחי פרגיות

מאת: שף יעקב נתחי פרגיות22/02/114329 צפיות
מנת פרגיות שיש בה גם תוספת הכל בסיר אחד

מאת: שף יעקב נתחי פרגיות22/02/114121 צפיות
מנה שיש בה גם בשר וגם תוספת ומאוד חגיגית

מאת: שף יעקב נתחי פרגיות11/09/107103 צפיות
מנת עוף מרוקנית קלאסית

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported