חפש מתכונים:       
שלום אורח
19.06.2019
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

סלסלאות בצק עלים ממולאות עם כבדי עוף, מתובלים

מאת: שף יעקב מאפים - שונות27/02/20114560 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   בין חצי שעה לשעה
מתאים ל:   8 מנות
 
רכיבי המתכון:

16 ריבועי בצק עלים בגודל 10X10 ס"מ
600 גרם כבדי עוף חתוכים לקוביות
150 גרם שומן כבש חתוך לקוביות
6 שיני שום כתוש
1 פלפלון צ'ילי קצוץ דק
1 זר פטרוזיליה קצוצה
1 זר כוסברה קצוץ
5 כפות שמן קנולה לטיגון
1 ביצה טרופה
1 כפית מלח
1 כפית כמון



אופן ההכנה:

לקחת 8 ריבועי בצק עלים ולפתוח במרכזן ריבוע כאשר נשארים שוליים בעובי של כ-1.5 ס"מ, למרוח בביצה את שולי ריבועי הבצק השלמים ולהניח מעל את ריבועי הבצק החתוכים, להניח את ריבועי הבצק בתבנית עם נייר אפייה למרוח את השוליים העליונים שוב בביצה ולאפות בחום של 180 מעלות בין 20 ל-25 דקות עד שמזהיבים. להניח בצד לצינון.

לקחת את כל מצרכי המלית ולערבבם היטב בקערה, לצקת למחבת כ-5 כפות שמן קנולה, לחמם המחבת עם השמן ולהוסיף את תערובת הכבדים לטגן עד אשר הכבדים במצב מדיום ,להעביר את סלסלאות הבצק כל אחת לצלחת הגשה ולצקת מתערובת הכבדים לכל סלסלה ולהגיש.

בתאבון

 



 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

לבלוג שלי :  blog.tapuz.co.il/TzelshefMatkonim

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף יעקב

מאת: שף יעקב סלט חצילים27/01/134132 צפיות
סלט חצילים ולבנה מעדן שכדי להכין

מאת: שף יעקב פטריות27/01/134654 צפיות
מנה של פטריות עם טעם בועט טעים במיוחד

מאת: שף יעקב ירקות - שונות27/01/134673 צפיות
קציצות עדשים ירוקות מעדן שווה במיוחד בליווי סלט ירקות מתקבלת ארוחה שלמה ומנחמת

מאת: שף יעקב חזה עוף17/04/128115 צפיות
מנה מהמטבח הסיני לחזה עוף מוקפץ מנה מעולה ומאוד טעימה

מאת: שף יעקב בשר חזיר17/04/124075 צפיות
מתכון להכנת נקניקיות תאילנדיות טעימות מאוד וקלות להכנה

מאת: שף יעקב ירקות - שונות31/03/123709 צפיות
מנת תפו"א אפויים בגבינת שמנת שום וחמאה

מאת: שף יעקב פלפלים כבושים31/03/125786 צפיות
מנת פלפלים כבושים בחומץ ובהרט בסגנון עירקי

מתכונים נוספים בנושא מאפים - שונות

מאת: המאפים של תמרמאפים - שונות01/10/142102 צפיות
קראמבל היה מאז ומתמיד אחד הקינוחים האהובים עלי. לא מתוק מידי, לא כבד מידי, ומאוד מאוד ורסטילי. אצלנו בבית תמיד יש תפוחים, וכל פעם שמתחשק לי משהו מתוק ומפנק, אני מכינה בזריזות את הקראמבל לקינוח, ועד שמסיימים לאכול הוא כבר אפוי ומוכן.

מאת: Calaoraמאפים - שונות01/06/131753 צפיות
בייגל שומשום אמיתי

מאת: Calaoraמאפים - שונות01/06/131498 צפיות
בייגל שומשום אמיתי

מאת: שף יעקב מאפים - שונות03/12/118304 צפיות
הכנת ג'חנון לאפייה בשיטה פשוטה ומאוד מוצלחת כולל הביצים החומות

מאת: שף יעקב מאפים - שונות19/11/112485 צפיות
בייגלעך רומני מתכון מקורי שווה במיוחד ולא מסובך

מאת: שף יעקב מאפים - שונות18/11/112282 צפיות
מתכון לעוגת לחם פודינג מהמטבח האנגלי קלה להכנה ומאוד טעימה

מאת: שף יעקב מאפים - שונות11/09/103867 צפיות
מאפה מלווח אפוי בתוספת גבינה בולגרית

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported