חפש מתכונים:       
שלום אורח
03.03.2021
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

אגסים מבושלים ביין, המתכון הכי קל

רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   מהיר
מתאים ל:   6 מנות
 
רכיבי המתכון:

6-8 אגסים
בקבוק יין לקידוש



אופן ההכנה:

מקלפים את האגסים ומוציאים להם את הליבה בעזרת סכין מתאים, מסדרים אותם בסיר בצפיפות כך שהם לא יכולים להתהפך, אם יש צורך מוסיפים עוד אגסים. שופכים לסיר בקבוק יין לקידוש שיכסה את האגסים, אם יש צורך אז מוסיפים עוד בקבוק, מבשלים כחצי שעה ללא מכסה, האגסים צריכים להיות רכים שאפשר לאכול עם כפית, מוציאים את האגסים ומקררים על צלחת ובמקביל ממשיכים לבשל את היין עוד כשעה עד שהוא מצתמצם לסירופ. מקררים הכל במקרר ולהגשה מוזגים מעט מהיין המצומצם על האגסים. אפשר להגיש בכוס יין או מרטיני.

 



 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

איתן הורביץ הוא השף של קייטרינג פלפל ומלח, הכנסו לאתר www.pilpelcatering.co.il

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת איתן הורביץ קייטרינג פלפל ומלח

חורף, מחשיך מוקדם ואין חוגים היום. תוך שעה שהילדים בבית הם מתחילים לריב אחד עם השני, מה שתמיד עובד זה " רוצים להכין כדורי שוקולד?". תוך דקה הם מתייצבים עם ידיים שטופות במטבח מוכנים לפעולה. הכי חשוב זה להפעיל אותם תוך כדי.

מלאבי חלב קוקוס מתאים כקינוח פרווה לארוחה בשרית אבל מצוין בפני עצמו

מאת: איתן הורביץ קייטרינג פלפל ומלחפסטה15/03/094248 צפיות
עוד מנה מנצחת מהמטבח האיטלקי, שילוב מעולה שפשוט נמס בפה. הסוד כאן הוא הבישול של העגבניות עד ליבוש.

מאת: איתן הורביץ קייטרינג פלפל ומלחפיצה03/03/0911011 צפיות
כשטיילתי באיטליה טעמתי הרבה פיצות אבל כשנתקלתי בפיצה הזו בחוצפה ישראלית נכנסתי למטבח המשפחתי של לוצ'יה ובספרדית עילגת מתובלת במילים איטלקיות נבחרות התעקשתי שתלמד אותי ולהפתעתי זה עבד. הילדים שלי משוגעים על הפיצה הזו שמככבת אצלנו לפחות פעם בשבוע. הסוד הגדול כאן הוא הרוטב ועובי הפיצה. והכי חשוב- בלי קיצורי דרך, לעבור בסבלנות את כל השלבים, זה שווה.

מתכונים נוספים בנושא קינוח פרווה

מאת: ריצ' קצפת - Rich'sקינוח פרווה26/10/115062 צפיות
טרייפל הוא קינוח שתמיד כיף לאכול. כל מה שצריך זה כפות, ו...יאללה לחפור. אז הנה מתכון לטרייפל עם תותים ובננה. המתכון פרווה ומתאים למאכלי חלב או בשר

מאת: ריצ' קצפת - Rich'sקינוח פרווה26/10/115166 צפיות
הקינוח הותיק והמוצלח חוזר. RICH'S מגישה לכם מתכון לפבלובה משובחת במלית קצפת וברוטב פירות אדומים. מתאים לשבועות ולכל הזדמנות. מתכון פרווה - מתאים למאכלי חלב או בשר

מאת: טבחכםקינוח פרווה17/05/113287 צפיות
חביתיות למילוי גבינה או כל מילוי מתוק אחר.החביתיות שאי אפשר שלא לחסל.טוב כתוספת או כמנה אחרונה.אפשר לזלף על גבי החביתית המגולגלת מעט מייפל.


מלאבי חלב קוקוס מתאים כקינוח פרווה לארוחה בשרית אבל מצוין בפני עצמו

מאת: רז ממרודקינוח פרווה24/02/095754 צפיות
בקייטרינג אסאדו בוצ'ר הבשרים הנבחרים הם האיכותיים והטריים ביותר, וכל נתח מושרה במשרה המותאם לו. הבשרים מעושנים במשך מספר שעות טרום האירוע במעשנות בשר מקצועיות ובהן גחלים בעלי ארומה ייחודית שאנו מרכיבים בעצמנו. תהליך העישון המתמשך במעשנת שומר על עסיסיות הבשר ומעניק לו טעם וארומה שיזכרו זמן רב אחרי שהאירוע יסתיים. כאשר האורחים מגיעים, הם נהנים מחוויה טוטאלית של בשר. תנורי העישון המרשימים ובהם נתחי הבשר הנצלים, המעלים ניחוחות מגרים ברקע.

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported