חפש מתכונים:       
שלום אורח
11.04.2021
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

עוגת גבינת ריקוטה, ריבה ושוקולד

מאת: אלינוערעוגות גבינה08/05/20094412 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   בין חצי שעה לשעה
מתאים ל:   12 מנות
 
רכיבי המתכון:

1 כוס אגוזים טחונים גס
150 גר` חמאה רכה
3/4 כוס סוכר
5 ביצים - מופרדות
150 גר` גבינת ריקוטה
6 כפות קמח
2 כפיות תמצית שקדים


4 כפות ריבת משמשים / אפרסקים
1 שמנת חמוצה
חבילה שוקולד מגוררת



אופן ההכנה:

לערבב את האגוזים עם 75 גר` חמאה ולהדק היטב לתחתית משומנת של תבנית קפיצית "22.   לחמם תנור לחום בינוני (180 מעלות).   להקציף יחד את החמאה וחצי כוס סוכר. להוסיף את החלמונים, הגבינה ותמצית השקדים.   בקערה להקציף את החלבונים לקצף יציב ולהוסיף את שארית הסוכר.   לערבב את 2 התערובות ולשפוך מעל בסיס האגוזים. לאפות כ- 30 דקות. להוציא את העוגה.   בסיר קטן לערבב את הריבה עם 1 כף מים עד המסה חלקית. למרוח מעל העוגה. לשפוך את השמנת מעל הריבה וליישר.     להוריד את חום התנור ל 160 מעלות, להחזיר העוגה לתנור ל 10 דקות. לכבות את התנור ולהוציא את העוגה.        להעביר את העוגה לצלחת הגשה.   לפזר מלמעלה את השוקולד המגורר ולשמור במקרר.     טיפ - אני נוהגת להקפיא את השוקולד טרום גירור לחצי שעה . הגירור יותר קל והשוקולד לא נדבק למגרדת במיוחד עכשיו בחודשי הקיץ.

 



 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:
 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת אלינוער

מאת: אלינוערעוגות ועוגיות - שונות09/05/097903 צפיות
מי לא זוכר את העוגה של סבתא?!

מאת: אלינוערירקות - שונות09/05/093246 צפיות
אם עד היום לא טעמתם עגבניות ירוקות מטוגנות, מחכה לכם הנאה ענקית. מנה מסורתית של מדינות הדרום בארצות הברית. פרוסות העגבניות טבולות בתערובת חלב. לאחר הטיגון העגבניה פריכה בחוץ ורכה בפנים. תענוג לחיך. ארוחה קלה ומהירה וכמובן טעימה. ממש מעדן. נהדר כמנה ראשונה או כארוחה מלאה ככריך.

מאת: אלינוערעוגות ועוגיות - שונות09/05/097078 צפיות
בחושה, גבוהה, נהדרת

מאת: אלינוערעוגות גבינה09/05/0935164 צפיות
קלה ומהירה. נהדרת גם לטירוני מטבח

מאת: אלינוערבוואריה09/05/0915836 צפיות
בעצמכם לא תאמינו כמה זה קל.המינוס היחידי שיש לבוואריה הזו היא שצריך לחכות כמה שעות עד שתעמוד כמו שצריך. דום!!

מאת: אלינוערבשר בקר09/05/094672 צפיות
מקום שני בתחרות "בשרים"

מאת: אלינוערעוגות תפוחים09/05/096945 צפיות
מומלץ ביותר

מתכונים נוספים בנושא עוגות גבינה

מאת: ריצ' קצפת - Rich'sעוגות גבינה21/06/123894 צפיות
מתכון של ריצ' להכנת עוגת גבינה לא אפויה.

מאת: ריצ' קצפת - Rich'sעוגות גבינה21/06/123746 צפיות
מתכון של ריצ' להכנת עוגת גבינה עם פירורים.

מאת: ריצ' קצפת - Rich'sעוגות גבינה21/06/122463 צפיות
מתכון של ריצ' להכנת עוגת גבינת ריקוטה.

מאת: ריצ' קצפת - Rich'sעוגות גבינה21/06/122131 צפיות
מתכון של ריצ' להכנת עוגת גבינת שמנת בניחוח פירות הדר ובציפוי פרורי בצק.

מאת: פזית סבגעוגות גבינה07/07/116370 צפיות
עוגת גבינה קלאסית בדיוק כמו בקונדטוריה.

מאת: Hilabahatעוגות גבינה30/05/116855 צפיות
עוגת הגבינה הקלאסית לשבועות. טעימה טעימה!כמות: תבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ

מאת: Hilabahatעוגות גבינה29/05/114595 צפיות
כמות: תבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported