חפש מתכונים:       
שלום אורח
19.05.2012
 
דף הבית | אודות | פרסום מתכון | מתכונים אחרונים | מתכונים מובילים | בשלנים מובילים | הנחיות עריכה | צור קשר | תנאי שימוש |
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

קבב רומני

מאת: שף יעקב |  קבב |  19/03/2010 |  15524 צפיות |  שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   שעתיים עד שלוש
מתאים ל:   4 מנות
 
רכיבי המתכון:

1 ק'ג בשר צלעות 30 אחוז שומן טחון
10 שיני שום כתוש
1 כף אבקת סודה לשתיה בחצי כוס מים
2\1 כפית טימין
2\1 כפית פלפל שחור
1 כפית מלח
1 כוס ציר מרק עוף קר



אופן ההכנה:

בתוך קערה גדולה מערבבים את כל המרכיבים מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעתיים שלוש,

לאחר מכן יוצרים קבבים מאורכים בעזרת ידיים רטובות, או בעזרת שרוול של מכונת הטחינה,

הקוטר המומלץ לקבלת קבבים עסיסיים הוא 8\7 יש אפשרות לרכוש שרוול כזה בחניות המתמחות בציוד למטבחים,
 



 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

לבלוג שלי :  blog.tapuz.co.il/TzelshefMatkonim

  
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף יעקב

מאת: שף יעקב |  חזה עוף |  17/04/12 |  387 צפיות
מנה מהמטבח הסיני לחזה עוף מוקפץ מנה מעולה ומאוד טעימה

מאת: שף יעקב |  בשר חזיר |  17/04/12 |  170 צפיות
מתכון להכנת נקניקיות תאילנדיות טעימות מאוד וקלות להכנה

מאת: שף יעקב |  ירקות - שונות |  31/03/12 |  173 צפיות
מנת תפו"א אפויים בגבינת שמנת שום וחמאה

מאת: שף יעקב |  פלפלים כבושים |  31/03/12 |  215 צפיות
מנת פלפלים כבושים בחומץ ובהרט בסגנון עירקי

מאת: שף יעקב |  אסקלופ עוף |  24/03/12 |  460 צפיות
מנת חזה עוף בבלילה בסגנון אסייתי מנה טעימה ילדים יאהבו במיוחד

מאת: שף יעקב |  בשר בקר |  20/03/12 |  351 צפיות
מנה של חזה בקר בטעם מעושן וציפוי מדהים מומלץ להגשה בערב חג

מאת: שף יעקב |  חמין בקדרה |  18/02/12 |  343 צפיות
חמין של עוף ללא עצמות ממולא באורז. ובסיר אורז, גריסים, קישקע ועוד דברים טובים מומלץ,הריח כול הלילה שיגע אותנו

מתכונים נוספים בנושא קבב

מאת: רמיסאן |  קבב |  18/02/12 |  884 צפיות
מקור המתכון מרומניה, נוסה הרבה פעמים ותמיד מצליח!!!מיטיטי - קבב רומני אמיתי.

מאת: מתי פרג'י |  קבב |  30/09/10 |  15020 צפיות
חברים יקרים מי מאיתנו לא זוכר את הקבב המיוחד שרק...יודע להכין,וסוד קיסמו עובר מאב לבן.רבים מוכנים להישבע כי הקבב שלהם הכי,אבל הכי טעים בעולם.אני מכיר מסעדן שלא מוכן שאיש מעובדי המטבח יהיה בקרבתו בזמן הכנת תעורבת הקבב הסודית שלו.הקבב זוכה למעמד של מנת דגל וכרטיס הביקור של מסעדות רבות וחלקן טובות..אני מאוד אוהב את התערובת שבמפגש נכון עם האש הופכות לחגיגה מופלאה של טעם וניחוחות משכרים,קבב.במרוצת השנים נחשפתי לאין ספור יצירות קבביות ויצרתי לא מעט בעצמי.אני שמח לשתף אותכם במתכון חביב,תהנו

מאת: שף יעקב |  קבב |  20/04/10 |  10749 צפיות
קבב בולגרי מדהים

מאת: שף יעקב |  קבב |  20/04/10 |  29631 צפיות
קבב מזרחי המתכון הכי

מאת: ליאורה לב |  קבב |  31/08/09 |  16680 צפיות
קציצות קבב על האש

מאת: שי |  קבב |  22/07/09 |  7180 צפיות
רוצים לקבל מחמאות ? הכינו את קבבוני הטלה . מעולה .

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported