חפש מתכונים:       
שלום אורח
09.12.2021
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

כתף כבש טרי בתנור

רמת קושי:   בינוני
משך ההכנה:   שעתיים עד שלוש
מתאים ל:   6 מנות
 
רכיבי המתכון:

• כתף כבש שלם
• 3 ראשי שום
• שמן זית
• 8 גבעולים של רוזמרין
• 8 גבעולים של טימין
• פלפל שחור גרוס
• מעט מלח גס



אופן ההכנה:

•  מקלפים ראש שום ומכניסים לתוך הבשר. את 2 ראשי  השום הנותרים חותכים לרוחב ומכניסים גם לתוך הבשר.
• מערבבים בקערה את שמן הזית, המלח והפלפל ומעסים היטב את הכתף.
• מפזרים על הכתף את הרוזמרין והטימין ועוטפים בנייר כסף.
• מכניסים את הבשר לתנור שחומם מראש ל-250 מעלות ל-20 דקות. לאחר מכן מורידים את החום ל-170 מעלות ואופים עוד כחצי שעה

 

תגיות המתכון: כתף כבש טרי בתנור


 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף דויד בן אבו<<<.חבר בהתאחדות השפים והקונדיטורים






סלט טונה מיוחד אהבתי למטבח מובילה אותי לנסות ניחוחות וטעמים נפלאים

סלט אליפות בגן האירועים המפואר שאני עובדדרישה ללא סוף מדהים האורחים פעורי פה וטעם

מתכונים נוספים בנושא בשר כבש

מאת: שף יעקב בשר כבש21/10/114039 צפיות
מנת טלה כאשר הערמונים מתמזגים היטב בטעם הטלה ויוצרים יחד מנה מושלמת.

מאת: שף יעקב בשר כבש28/08/106937 צפיות
מנה חגיגית לראש השנה

מאת: שף יעקב בשר כבש24/08/106945 צפיות
שוק כבש ממולא מנה חגיגית במיוחד

מאת: שף יעקב בשר כבש25/03/1030300 צפיות
כבש בתנוד בליוי תפו'א קטנים או מג'דרה

מאת: שירה הראלבשר כבש09/03/0915873 צפיות
מתכון מרוקאי , מענין וטעיים קל להכנה וצובר מחמאות...

מאת: ניצה בן שלוםבשר כבש05/03/097266 צפיות
אני מאוד ממליצה להכין אוסובוקו משוק טלה ולא כבש, הנתח פחות שמן, יש דואט טעמים מושלם בין ירקות השורש לבין השוק כשהוא צעיר הוא מעודן. הגשת המנה מאוד מרשימה , עם העמדת השוק וירקות השורש מסביב

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported