חפש מתכונים:       
שלום אורח
14.10.2019
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

מרק צ'ורבה רומני בשרי

מאת: שף יעקב מרק בשר01/05/20105682 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   שעתיים עד שלוש
מתאים ל:   8 מנות
 
רכיבי המתכון:

כל הירקות צריכים להיות חתוכים לקוביות קטנות
1 בצל גדול
1 פלפל אדום
1 פלפל ירוק
1 פלפל צהוב
2 גזרים
2 שורש פטרוזיליה
1 זר סלרי אמריקאי
5 עגבניות
1 כפית מלח לימון
3 כפות אבקת מרק עוף
1 כף מלח
2\1 1 ק'ג אחד הבשרים שברשימה
אם מכינים אם ראש של כבש אז שני ראשים חתוכים לשניים

מתכון לקציצות;
600 ג'ר בשר טחון
3\2 כוס אורז
1 בצל גדול קצוץ ומטוגן עד הזהבה קלה
2 ביצים
2\1 כפית מלח
2\1 כפית פלפל שחור



אופן ההכנה:

אם משתמשים בבשר בקר יש לבשל את הבשר כשעתיים ללא הירקות ורק לאחר מכן להוסיף את הירקות ולבשל עוד כשעה ולהוסיף את התבלינים אם מבשלים אם בשר עגל כבש או חזיר אז מבשלים יחד מהתחלה

כאשר מכינים את המרק עם הקציצות מכניסים את הקציצות רק ברבע שעה האחרונה

כמו כן את הבשרים יש להרתיח למשך שלוש דקות לפני הבישול לסנן ולשטוף ואז לבשל

 

תגיות המתכון: מרק צורבה בכל הטעמים


 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

לבלוג שלי :  blog.tapuz.co.il/TzelshefMatkonim

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף יעקב

מאת: שף יעקב סלט חצילים27/01/134199 צפיות
סלט חצילים ולבנה מעדן שכדי להכין

מאת: שף יעקב פטריות27/01/134726 צפיות
מנה של פטריות עם טעם בועט טעים במיוחד

מאת: שף יעקב ירקות - שונות27/01/134739 צפיות
קציצות עדשים ירוקות מעדן שווה במיוחד בליווי סלט ירקות מתקבלת ארוחה שלמה ומנחמת

מאת: שף יעקב חזה עוף17/04/128181 צפיות
מנה מהמטבח הסיני לחזה עוף מוקפץ מנה מעולה ומאוד טעימה

מאת: שף יעקב בשר חזיר17/04/124147 צפיות
מתכון להכנת נקניקיות תאילנדיות טעימות מאוד וקלות להכנה

מאת: שף יעקב ירקות - שונות31/03/123768 צפיות
מנת תפו"א אפויים בגבינת שמנת שום וחמאה

מאת: שף יעקב פלפלים כבושים31/03/125858 צפיות
מנת פלפלים כבושים בחומץ ובהרט בסגנון עירקי

מתכונים נוספים בנושא מרק בשר

מאת: שף יעקב מרק בשר04/12/115027 צפיות
מרק גולש מבשר בקר מנה מנצחת לחורף מאוד טעימה ומולצת

מאת: שף יעקב מרק בשר09/04/107929 צפיות
זהו המרק התימני המפורסם

מאת: מרקמרק בשר23/04/096391 צפיות
מרק עשיר. שהוא גם ארוחה שלמה.

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported