חפש מתכונים:       
שלום אורח
20.07.2019
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

מרק גולש

מאת: שף יעקב מרק בשר04/12/20114976 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   שעתיים עד שלוש
מתאים ל:   8 מנות
 
רכיבי המתכון:

1/2 1 ק"ג בשר שריר חתוך לקוביות של 3 ס"מ בערך
6 תפו"א חתוכים לקוביות כמו הבשר
4 בצלים קצוצים דק
4 עגבניות קלופות וחתוכות לקוביות קטנות
2 גזרים מגורדים על פומפיה דקה
2 שיני שום כתוש
2 כפות גדושות פפריקה מתוקה
1 כפית פפריקה חריפה או פחות לפי הטעם
1/2 כפית פלפל שחור
1 כף מלח
1 כפית קימל
1/4 כוס שמן לטיגון
5 ליטר מים



אופן ההכנה:

בסיר גדול לחמם את השמן ולטגן את הבשר עד השחמה, לסנן לקערה את הבשר, להוסיף לסיר את הבצלים ולטגן עד השחמה, להוסיף את הגזר והעגבניות ולבשל עד שהעגבניות מתרככות, להוסיף את השום ולערבב, להוסיף את הבשר והמים ולבשל ברתיחה כשעתיים, אם יש צורך להוסיף מים תוך כדי בישול אז רק מים רותחים, לאחר שעתיים להוסיף את תפו"א והתבלינים לערבב ולהמשיך לבשל עוד כשעה ולהגיש בתוספת לחם שחור טרי.

בתאבון

 

תגיות המתכון: מרק גולש הונגרי


 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

לבלוג שלי :  blog.tapuz.co.il/TzelshefMatkonim

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף יעקב

מאת: שף יעקב סלט חצילים27/01/134146 צפיות
סלט חצילים ולבנה מעדן שכדי להכין

מאת: שף יעקב פטריות27/01/134672 צפיות
מנה של פטריות עם טעם בועט טעים במיוחד

מאת: שף יעקב ירקות - שונות27/01/134692 צפיות
קציצות עדשים ירוקות מעדן שווה במיוחד בליווי סלט ירקות מתקבלת ארוחה שלמה ומנחמת

מאת: שף יעקב חזה עוף17/04/128130 צפיות
מנה מהמטבח הסיני לחזה עוף מוקפץ מנה מעולה ומאוד טעימה

מאת: שף יעקב בשר חזיר17/04/124091 צפיות
מתכון להכנת נקניקיות תאילנדיות טעימות מאוד וקלות להכנה

מאת: שף יעקב ירקות - שונות31/03/123723 צפיות
מנת תפו"א אפויים בגבינת שמנת שום וחמאה

מאת: שף יעקב פלפלים כבושים31/03/125805 צפיות
מנת פלפלים כבושים בחומץ ובהרט בסגנון עירקי

מתכונים נוספים בנושא מרק בשר

מאת: שף יעקב מרק בשר01/05/105647 צפיות
זהו מרק צ'ורבה בשרי המאפשר החלפת הבשר ובכך לשנות את טעם המרק האפשרויות מגוונות לדוגמא; בשר כבש ובשר שפונדרה בקר (צלעות)בשר עגל אותו נתח כמו בבקר ספריפס חזיר או אוסובוקו קציצות בשר בקר עם אורז

מאת: שף יעקב מרק בשר09/04/107879 צפיות
זהו המרק התימני המפורסם

מאת: מרקמרק בשר23/04/096355 צפיות
מרק עשיר. שהוא גם ארוחה שלמה.

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported