חפש מתכונים:       
שלום אורח
06.08.2020
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

עוף ממולא ללא עצמות

מאת: שף יעקב עוף ממולא16/07/20107542 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   בינוני
משך ההכנה:   שעה עד שעתיים
מתאים ל:   8 מנות
 
רכיבי המתכון:

1 עוף גדול ללא עצמות
למילוי :
8 פרוסות לחם
4 בצלים פרוסים לחצאי ירח ומטוגנים
1/2 כוס שמן קנולה
50 גר' צימוקים לבנים .
50 גר' צנוברים
1/4 כפית טימין
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
לציפוי :
2 כפות פפריקה מתוקה
1 כף אבקת מרק בצל
1/4 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1/2 כוס מים



אופן ההכנה:

לטגן בשמן את הבצל לדרגת שחום . לכבות את האש ולצנן . להספיג את פרוסות הלחם בשמן עם הבצל ולטחון במכונת טחינה , להכניס לתערובת את הצנוברים , הצימוקים , הטימין המלח והפלפל ולמלא את העוף גם באזור השוקיים וגם בחלל הגדול שנוצר בתוך העוף . לתפור בחוט ומחט את פתח המילוי . לציפוי : לערבב את כל המרכיבים היבשים , ולהוסיף את המים ולערבב היטב . למרוח תבנית במעט שמן ולצפות את העוף היטב ברוטב . להניח בתבנית ולהכניס לתנור מחומם מראש על 200 מעלות לשעה וחצי . להוציא מהתנור לחכות כ - 10 דקות . לפרוס לפרוסות ולהגיש.

 



 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

לבלוג שלי :  blog.tapuz.co.il/TzelshefMatkonim

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף יעקב

מאת: שף יעקב סלט חצילים27/01/134465 צפיות
סלט חצילים ולבנה מעדן שכדי להכין

מאת: שף יעקב פטריות27/01/134991 צפיות
מנה של פטריות עם טעם בועט טעים במיוחד

מאת: שף יעקב ירקות - שונות27/01/135015 צפיות
קציצות עדשים ירוקות מעדן שווה במיוחד בליווי סלט ירקות מתקבלת ארוחה שלמה ומנחמת

מאת: שף יעקב חזה עוף17/04/128427 צפיות
מנה מהמטבח הסיני לחזה עוף מוקפץ מנה מעולה ומאוד טעימה

מאת: שף יעקב בשר חזיר17/04/124409 צפיות
מתכון להכנת נקניקיות תאילנדיות טעימות מאוד וקלות להכנה

מאת: שף יעקב ירקות - שונות31/03/124000 צפיות
מנת תפו"א אפויים בגבינת שמנת שום וחמאה

מאת: שף יעקב פלפלים כבושים31/03/126109 צפיות
מנת פלפלים כבושים בחומץ ובהרט בסגנון עירקי

מתכונים נוספים בנושא עוף ממולא

מאת: שף יעקב עוף ממולא17/03/115823 צפיות
עוף במילוי אורז ופירות יבשים חגיגי

מעדן אמיתי ואוווווווו

מאת: עורכת דין דנה תדמורעוף ממולא14/07/0916784 צפיות
מתכון שלמדתי משכנתי האהובה שרה, אשר זוכה למחמאות בכל ארוחה. המתכון מומלץ מאוד לארוחות חג, ארוחות שבת או סתם אם בא לכם לפנק ולהתפנק.בתאבון

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported