חפש מתכונים:       
שלום אורח
13.11.2019
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

בצק לבורקיטס

מאת: שף יעקב בצק06/08/20104656 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   עד חצי שעה
מתאים ל:   8 מנות
 
רכיבי המתכון:

1 כוס מים
1/2 1 כוסות שמן קנולה
1 כף מלח
600 ג"ר קמח לבן
למלית הראשונה :
2 חצילים קלויים וקלופים
1 קוביית גבינה בולגרית
למלית השנייה :
1/2 קוביית גבינה בולגרית
250 ג"ר גבינה לבנה 9%
1 כפית פלפל שחור



אופן ההכנה:

לבצק : מערבבים את השמן המים והמלח בקערה גדולה , ומוסיפים בהדרגה את הקמח תוך כדי ערבוב , עד לקבלת בצק גמיש אך לא דביק . אם יש צורך מוסיפים מעט קמח . לאחר מכן להעביר את הבצק למשטח עבודה מקומח וללוש מספר דקות . בעזרת מערוך , יש לשטח את הבצק לגובה של חצי ס"מ ובעזרת כוס ליצור עיגולי בצק , מניחים מהמלית במרכז הבצק ומקפלים לחצי סהר . מהדקים היטב ומושכים בביצה טרופה ומפזרים מעל שומשום . אופים בתבנית מצופה בנייר אפייה בחום של 180 מעלות כ-25 דקות , מצננים מעט ומגישים . אופן ההכנה למלית מספר 1 : טוחנים את החציל הקלוי ומוסיפים את הגבינה בפירורים תוך כדי ערבוב עד לקבלת תערובת אחידה . מלית מספר 2 : מערבבים את שני סוגי הגבינות , מוסיפים את הפלפל שחור ומערבבים שוב . בתיאבון 

 

תגיות המתכון: בורקיטס בולגרי


 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

לבלוג שלי :  blog.tapuz.co.il/TzelshefMatkonim

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף יעקב

מאת: שף יעקב סלט חצילים27/01/134213 צפיות
סלט חצילים ולבנה מעדן שכדי להכין

מאת: שף יעקב פטריות27/01/134749 צפיות
מנה של פטריות עם טעם בועט טעים במיוחד

מאת: שף יעקב ירקות - שונות27/01/134759 צפיות
קציצות עדשים ירוקות מעדן שווה במיוחד בליווי סלט ירקות מתקבלת ארוחה שלמה ומנחמת

מאת: שף יעקב חזה עוף17/04/128200 צפיות
מנה מהמטבח הסיני לחזה עוף מוקפץ מנה מעולה ומאוד טעימה

מאת: שף יעקב בשר חזיר17/04/124167 צפיות
מתכון להכנת נקניקיות תאילנדיות טעימות מאוד וקלות להכנה

מאת: שף יעקב ירקות - שונות31/03/123783 צפיות
מנת תפו"א אפויים בגבינת שמנת שום וחמאה

מאת: שף יעקב פלפלים כבושים31/03/125873 צפיות
מנת פלפלים כבושים בחומץ ובהרט בסגנון עירקי

מתכונים נוספים בנושא בצק

מאת: שף יעקב בצק11/10/112906 צפיות
מנה מצויינת היכולה להיות מנה ראשונה או עיקרית

מאת: שף רונן תשריבצק28/07/104397 צפיות
בצק פריך טעים להפליא. קל להכנה ומתאים למאפים מתוקים כמו פאי ולמלוחים כמו קישים.

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported