חפש מתכונים:       
שלום אורח
05.02.2012
 
דף הבית | אודות | פרסום מתכון | מתכונים אחרונים | מתכונים מובילים | בשלנים מובילים | הנחיות עריכה | צור קשר | תנאי שימוש |
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

תבשיל פרסי חורש גורמה סבזי

מאת: שף יעקב |  תבשיל בשר |  24/08/2010 |  3280 צפיות |  שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   שעתיים עד שלוש
מתאים ל:   5 מנות
 
רכיבי המתכון:

1 ק׳ג בשר שריר חתוך לקוביות 6 כפות שמן 2 בצלים קצוצים 1 כוס שעועית אדומה או לבנה עם כתם שחור מושרת ללילה 4 כוסות מים 4 לימונים שחורים שבורים בלי חרצנים 1 צרור פטרוזיליה 1 צרור כוסברה 1 צרור נענע 1 צרור שמבלילה(עלי חלבה)1 צרור קראט( למעשה ביבי פרסה) 3 גבעולי סלרי 1/2 1 כפיות כורכום 1 כף מלח1 כפית פלפל שחור מיץ מלימון אחד



אופן ההכנה:

לבשל את הבשר ברתיחה 3- דקות לסנן ולשטוף את הבשר לחמם את השמן בסיר ולטגן את הבצל להוסיף את הבשר ולטגן היטב מסננים ושוטפים את השעועית ומוסיפים לסיר יחד עם המים ומוסיפים את הלימון היבש מביאים לרתיחה מתבלים במלח ובפלפל כורכום מכסים ומבשלים מעל להבה נמוכה כשעתיים מוסיפים את עשבי התיבול הקצוצים ומבשלים עוד כ-5 דקות טועמים ומתקנים תיבול התבשיל צריך להיות חמצמץ מגישים בתוספת אורז לבן
 

תגיות המתכון: נזיד פרסי
 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

לבלוג שלי :  blog.tapuz.co.il/TzelshefMatkonim

  
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף יעקב

מאת: שף יעקב |  אוכל סיני |  26/01/12 |  103 צפיות
מתכון קליל להכנת וון טון מטוגנים (כיסונים סיניים) מאוד טעימים מצויין בליוי רוטב חמוץ מתוק

מאת: שף יעקב |  ירקות מבושלים |  25/01/12 |  104 צפיות
מנה מן המטבח ההודי לתבשיל כרובית פיקנטי זהירות ממכר

מאת: שף יעקב |  ממולאים - שונות |  25/01/12 |  62 צפיות
מנה לכרובית אפוייה בתוספת גבינות ותבלינים החיבור בין הכרובית והגבינות נותנת מנה מאוד טעימה

מאת: שף יעקב |  ממולאים - שונות |  25/01/12 |  71 צפיות
מתכון לכרובית שלמה במילוי בשר מעוד חגיגית ומרשימה והטעם מדהים

מאת: שף יעקב |  מאפינס |  21/01/12 |  53 צפיות
מאפינס מיץ קלמנתינות ומחית בננות מתכון מרענן ומאוד טעים ממליץ בחום

מאת: שף יעקב |  לימונים כבושים |  21/01/12 |  180 צפיות
לימון כבוש שאפשר לאכול כבר לאחר שעה מזמן ההכנה, יש לשמור בקירור ולא לגעת בידיים חשופות בלימון לאחר ההכנה .

מאת: שף יעקב |  תוספות - שונות |  20/01/12 |  83 צפיות
תוספת שהיה גם סלט לעדשים שחורות ובורגול מנה משגעת טעימה מאוד וקלה להכנה

מתכונים נוספים בנושא תבשיל בשר

מאת: שף יעקב |  תבשיל בשר |  04/01/12 |  150 צפיות
תבשיל מדהים בטעמו של לב בקר מומלץ בחום

מאת: טבחכם |  תבשיל בשר |  14/11/11 |  411 צפיות
ההודו האדום הינו מזון חיוני ובריא, רבים אינם אוכלים ממנו משום שטעמו אותו...להלן מתכון פשוט וקל להכנה שמבטיח לכם שתתחילו לאהוב את ההודו !!!

מאת: שף יעקב |  תבשיל בשר |  18/03/11 |  2744 צפיות
מנה עיקרית מאוד מרשימה, טעימה וחגיגית

מאת: שף יעקב |  תבשיל בשר |  22/02/11 |  2508 צפיות
בשבתות חורפיות וקרות כאשר אין חשק להתאמץ יותר מידי הפתרון האולטימטיבי צלחת צ'ולנט חמה ומהבילה בתוספת קשקע וחמוצים ביתיים אין אין על המנה הזו

מאת: רות זלמתי |  תבשיל בשר |  28/01/11 |  1786 צפיות
הכנתי קוסקוס לשבת, ורציתי לשתף איתכם את המתכון הזה.יש לו טעם מיוחד ומאוד עדין.מתכון מעוד יעיל כשאתם רוצים להזמין הרבה אנשים.....

מאת: שף יעקב |  תבשיל בשר |  25/12/10 |  2342 צפיות
מתכון מקורי של אוסובוקו אפוי בתנור

מאת: שף יעקב |  תבשיל בשר |  22/11/10 |  2203 צפיות
תבשיל בשר ושעועית אדומה בתוספת חזה אווז - מעדן מנצח

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported