חותכים את המלפפונים למקלות כגפרורים, קוצצים את הבצל הירוק ואת הפלפלים החריפים, ניתן להחליף את אחד הפלפלים בפלפל מתוק, להכניס את המלפפונים לקערה ולהוסיף את הפלפלים והבצל הירוק, מוסיפים כוס קרים, חומץ, סוכר, מלח וסויה ומערבבים היטב. מוסיפים גם את השומשום ומערבבים ומגישים עם קוביות הקרח.
בתאבון