מרתיחים במשך כרבע שעה את השורשים: הג'ינג'ר סרטי הלימון.
מוסיפים בצל, פטריות יער, עגבניות, רוטב דגים, לימון ופלפל ומבשלים במשך 4-5 דקות.
מוסיפים שמפיניון ובצל ירוק חתוך גס לבישול של עוד כדקה.
מוסיפים את חלב הקוקוס ומנמיכים את האש לבישול של דקה נוספת.
מוסיפים את בשר הכנפיים מכבים את האש, ונותנים להם להתאדות למשך דקה.
להגשה: מפזרים כוסברה קצוצה מעל.
בתאבון