חפש מתכונים:       
שלום אורח
24.11.2014
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

מרק תירס בסגנון סיני

מאת: שף יעקב מרקים - שונות20/12/20112558 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   עד חצי שעה
מתאים ל:   6 מנות
 
רכיבי המתכון:

3 ליטר ציר עוף
2 שימורי גרגרי תירס
1/2 חזה עוף (לא חובה)
4 בצלים ירוקים חתוכים ל-3 ס"מ
1 ביצה טרופה עם מעט מלח
3 כפות סויה
1 כפית מלח
אפשרות שניה וקלה יותר -3 ליטר מים ו-2 כפות אבקת מרק עוף אפשר גם פרווה ולוותר על המלח



אופן ההכנה:

למי שמכין את הציר, להביא לרתיחה את המים והבצל להוסיף את חזה העוף ולבשל כ-20 דקות. לסנן את נוזלי המרק לסיר נפרד, לצנן את חזה העוף ולפרוס למקלות כמו גפרורים, לחמם את המרק ולהוסיף קופסת שימורי תירס כולל הנוזלים ואת השניה לרסק למחית ולהוסיף גם למרק, להוסיף את התבלינים והסויה וחזה העוף, לערבב להביא לרתיחה, לזרזף את הביצה כך שיוצרו רצועות חביתה לכבות את האש.

ולהגיש בתאבון.

אפשרות שניה

להביא לרתיחה את המים, להוסיף את הבצל ואבקת מרק העוף  שימורי תירס אחד כולל הנוזלים, ואת השני לרסק למחית. להוסיף את התבלינים ורוטב הסויה להביא לרתיחה, לזרזף את הביצה כך שיבצרו רצעות חביתה לכבות את האש .

הבהרה: גם את קופסת התירס השניה שריסקנו מוסיפים עם הנוזלים שלה

ולהגיש בתאבון

 

תגיות המתכון: מרק תירס בסגנון סיני


 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

לבלוג שלי :  blog.tapuz.co.il/TzelshefMatkonim

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף יעקב

מאת: שף יעקב סלט חצילים27/01/131871 צפיות
סלט חצילים ולבנה מעדן שכדי להכין

מאת: שף יעקב פטריות27/01/132196 צפיות
מנה של פטריות עם טעם בועט טעים במיוחד

מאת: שף יעקב ירקות - שונות27/01/132377 צפיות
קציצות עדשים ירוקות מעדן שווה במיוחד בליווי סלט ירקות מתקבלת ארוחה שלמה ומנחמת

מאת: שף יעקב חזה עוף17/04/125933 צפיות
מנה מהמטבח הסיני לחזה עוף מוקפץ מנה מעולה ומאוד טעימה

מאת: שף יעקב בשר חזיר17/04/122111 צפיות
מתכון להכנת נקניקיות תאילנדיות טעימות מאוד וקלות להכנה

מאת: שף יעקב ירקות - שונות31/03/121996 צפיות
מנת תפו"א אפויים בגבינת שמנת שום וחמאה

מאת: שף יעקב פלפלים כבושים31/03/123221 צפיות
מנת פלפלים כבושים בחומץ ובהרט בסגנון עירקי

מתכונים נוספים בנושא מרקים - שונות

מאת: lemon3.co.ilמרקים - שונות20/12/111135 צפיות
מתכון מעולה להכנת מרק מלפפונים קר, מרענן רישמי כמנת פתיחה או כנישנוש המוכן במקרר.פשוט ומהיר הכנה, לא רק לקיץ

מאת: שף יעקב מרקים - שונות03/12/112192 צפיות
מנת מרק חורפי של בצל ואפונה קל להכנה ותוספת הקרוטונים המתובלים משדרג את המרק. מומלץ

מאת: שף יעקב מרקים - שונות19/11/112363 צפיות
מנת מרק בהשראת המטבח התאילנדי מרק מדהים בטעמו

מאת: שף יעקב מרקים - שונות22/10/113898 צפיות
זהו מרק בשר וירקות שיכול להיות ארוחה שלמה מעט חמצמץ ומאוד עדין וטעים מומלץ בחום

מאת: ריצ' קצפת - Rich'sמרקים - שונות04/08/112792 צפיות
כשהחורף מגיע, תמיד כיף להתכרבל מתחת לשמיכה ולאכול מרק כתום קטיפתי. גם בקיץ אנחנו לא מוותרים עליו, ופשוט מדליקים את המזגן

מאת: שף יעקב מרקים - שונות01/02/115974 צפיות
נזיד גריסי פנינה כפרי איטלקי

מאת: Hilabahatמרקים - שונות31/01/112431 צפיות
מרק טעים טעים מתאים במיוחד לימי החורף הקרים

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported