חפש מתכונים:       
שלום אורח
20.09.2019
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

גפילטע פיש מתכון קל מאוד להכנה

מאת: שף יעקב קריפיון01/09/20105899 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   יותר משלוש שעות
מתאים ל:   8 מנות
 
רכיבי המתכון:

500 ג׳ר דג קרפיון טחון ללא עצמות ועור, ( בשר פילה נקי)
1 בצל קלוף,
2 כפות סוכר,
1 ביצה
1/2 כוס קמח מצה,
1 כפית פלפל לבן,
1 כפית מלח,
לציר:
2 גזרים,
1 בצל קלוף וחתוך ל-4
3 כפות סוכר,
1 כפית פלפל לבן,
1 כפית מלח,
2 ראשי דג קרפיון ועצמות הקרפיון.



אופן ההכנה:

טוחנים את הבצל וסוחטים את הנוזלים, מערבבים את כל מצרכי הקציצות בקערה עם הבצל ומכניסים למקרר לשעתיים, בזמן הזה מכניסים את כל מצרכי הציר לסיר עם 3 ליטר מים ומבשלים שעתיים, לאחר מכן לסנן את הנוזלים לסיר שטוח ולהפריד את הגזר וראשי הדג ולהניח בצד, להביא לרתיחה את הציר לטעום ולתקן תיבול להרטיב ידיים למלא את ראשי הדג ולאחר מכן ליצור קציצות מהתערובת, להנמיך את האש ולהכניס את ראשי הדגים והקציצות בזהירות לציר לבשל את הקציצות בציר כשעה, לכבות את האש ולהעביר בזהירות את הקציצות וראשי הדגים לכלי הגשה יפה,לצקת מעל את הציר, ולפרוס את הגזר ולהניח על כל קציצה פרוסת גזר, לצנן כשעה מחוץ למקרר ולאחר מכן להכניס למקרר ללילה, להגיש בתוספת חזרת

בתאבון וחג שמח

 

תגיות המתכון: גפילטע פיש קלי קלות


 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

לבלוג שלי :  blog.tapuz.co.il/TzelshefMatkonim

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף יעקב

מאת: שף יעקב סלט חצילים27/01/134182 צפיות
סלט חצילים ולבנה מעדן שכדי להכין

מאת: שף יעקב פטריות27/01/134708 צפיות
מנה של פטריות עם טעם בועט טעים במיוחד

מאת: שף יעקב ירקות - שונות27/01/134726 צפיות
קציצות עדשים ירוקות מעדן שווה במיוחד בליווי סלט ירקות מתקבלת ארוחה שלמה ומנחמת

מאת: שף יעקב חזה עוף17/04/128165 צפיות
מנה מהמטבח הסיני לחזה עוף מוקפץ מנה מעולה ומאוד טעימה

מאת: שף יעקב בשר חזיר17/04/124126 צפיות
מתכון להכנת נקניקיות תאילנדיות טעימות מאוד וקלות להכנה

מאת: שף יעקב ירקות - שונות31/03/123753 צפיות
מנת תפו"א אפויים בגבינת שמנת שום וחמאה

מאת: שף יעקב פלפלים כבושים31/03/125843 צפיות
מנת פלפלים כבושים בחומץ ובהרט בסגנון עירקי

מתכונים נוספים בנושא קריפיון

מאת: שף יעקב קריפיון29/10/113762 צפיות
מנת דגים ניתן להחליף את הקרפיון בכל דג אחר מאוד טעים

מאת: שף יעקב קריפיון29/10/113835 צפיות
מנת דגים ניתן להחליף את הקרפיון בכל דג אחר מאוד טעים

מאת: שף יעקב קריפיון30/08/104840 צפיות
מתכון מקורי לאיקרה הרומנית המפורסמת

מאת: שף יעקב קריפיון07/04/104150 צפיות
מנת דגים מאוד מיוחד וטעימה

גפילטע פיש מתכון מיוחד

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported