חפש מתכונים:       
שלום אורח
09.12.2021
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

תבשיל בורגול ופרגיות על דלעת

מאת: שף יעקב תבשיל עוף16/09/20105413 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   בין חצי שעה לשעה
מתאים ל:   5 מנות
 
רכיבי המתכון:

1 ק׳ג פרגיות חתוכות לקוביות גדולות, 300 ג׳ר דלעת, 2 כוסות בורגול דק, 3 כפות צנוברים, 2 כוסות מים רותחים, 1 בצל גדול קצוץ, 3 שיני שום כתוש, 1 כפית מלח, 1 כפית כורכום, 1 כף אבקת מרק עוף, 1 כפית פלפל שחור, תבלינים לדלעת: 2 כפות סילאן, 1 כף חומץ בלסמי, 1/2 כפית מלח, 1/2 כפית צ׳ילי כתוש יבש.



אופן ההכנה:

לתוך תבנית אפיה להכניס את הדלעת חתוכה לקוביות להוסיף את כל מצרכי התיבול לערבב ולאפות בחום של 180 מעלות כ-30 דקות. בזמן הזה לטגן את הבצל עד שקיפות ולהוסיף את השום ואת הפרגיות לטגן עד הזהבה ולהוסיף את הבורגול והתבלינים, לערבב ולהוסיף 2 כוסות מים רותחים, לבשל עד שרוב הנוזלים מתאדים להוסיף את הדלעת והצנובר לערבב ולבשל על אש קטנה מאוד עוד כ-5 דקות ולהגיש

 



 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

לבלוג שלי :  blog.tapuz.co.il/TzelshefMatkonim

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף יעקב

מאת: שף יעקב סלט חצילים27/01/134784 צפיות
סלט חצילים ולבנה מעדן שכדי להכין

מאת: שף יעקב פטריות27/01/135363 צפיות
מנה של פטריות עם טעם בועט טעים במיוחד

מאת: שף יעקב ירקות - שונות27/01/135380 צפיות
קציצות עדשים ירוקות מעדן שווה במיוחד בליווי סלט ירקות מתקבלת ארוחה שלמה ומנחמת

מאת: שף יעקב חזה עוף17/04/128807 צפיות
מנה מהמטבח הסיני לחזה עוף מוקפץ מנה מעולה ומאוד טעימה

מאת: שף יעקב בשר חזיר17/04/124915 צפיות
מתכון להכנת נקניקיות תאילנדיות טעימות מאוד וקלות להכנה

מאת: שף יעקב ירקות - שונות31/03/124306 צפיות
מנת תפו"א אפויים בגבינת שמנת שום וחמאה

מאת: שף יעקב פלפלים כבושים31/03/127138 צפיות
מנת פלפלים כבושים בחומץ ובהרט בסגנון עירקי

מתכונים נוספים בנושא תבשיל עוף

מאת: שף יעקב תבשיל עוף17/02/127791 צפיות
צלי עוף רומני עם תוספת קלאסית גרישה

מאת: שף יעקב תבשיל עוף04/12/117632 צפיות
מנה של ירכי עוף עם זיתים מגולענים, קישואים, פלפלים, עגבניות וגזר, מנה מאוד טעימה מתאימה לימים קרים, אפשרות הגשה בתוספת לקוסקוס, בורגול, ואורז.

מאת: שף יעקב תבשיל עוף16/09/108530 צפיות
פאאה ספרדית מנה אחת הכוללת בשר עוף ירקות ופחמימה (אורז)

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported