חפש מתכונים:       
שלום אורח
09.12.2021
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

פטריות ברוטב שמנת

מאת: שף יעקב פטריות03/11/20104993 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   עד חצי שעה
מתאים ל:   4 מנות
 
רכיבי המתכון:

600 גרם או 2 סלסלאות פטריות שמפניון טריות חתוכות ל-4 כל אחת
50 גרם חמאה
2 כפות שמן קנולה
1/2 מצקת מרק עוף (ציר)
1 גביע שמנת לבישול 15%
4 שיני שום כתוש
1/2 זר שמיר קצוץ
1 כף קורנפלור
1/3 כוס מים



אופן ההכנה:

להכניס למחבת גדולה את החמאה והשמן להוסיף את הפטריות ולהקפיץ 2 דקות להוסיף את ציר העוף, השום ולבשל במשך כ-15 דקות להוסיף את השמנת ולבשל עוד כ-5 דקות להוסיף 1/3 כוס מים מהולים בכף קורנפלור ולבשל כ-2 דקות נוספות עד שמסמיך, להוסיף את השמיר לערבב קלות ולכבות את האש.

 



 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

לבלוג שלי :  blog.tapuz.co.il/TzelshefMatkonim

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף יעקב

מאת: שף יעקב סלט חצילים27/01/134784 צפיות
סלט חצילים ולבנה מעדן שכדי להכין

מאת: שף יעקב פטריות27/01/135363 צפיות
מנה של פטריות עם טעם בועט טעים במיוחד

מאת: שף יעקב ירקות - שונות27/01/135380 צפיות
קציצות עדשים ירוקות מעדן שווה במיוחד בליווי סלט ירקות מתקבלת ארוחה שלמה ומנחמת

מאת: שף יעקב חזה עוף17/04/128807 צפיות
מנה מהמטבח הסיני לחזה עוף מוקפץ מנה מעולה ומאוד טעימה

מאת: שף יעקב בשר חזיר17/04/124915 צפיות
מתכון להכנת נקניקיות תאילנדיות טעימות מאוד וקלות להכנה

מאת: שף יעקב ירקות - שונות31/03/124306 צפיות
מנת תפו"א אפויים בגבינת שמנת שום וחמאה

מאת: שף יעקב פלפלים כבושים31/03/127138 צפיות
מנת פלפלים כבושים בחומץ ובהרט בסגנון עירקי

מתכונים נוספים בנושא פטריות

מאת: שף יעקב פטריות27/01/135363 צפיות
מנה של פטריות עם טעם בועט טעים במיוחד

מאת: שף יעקב פטריות20/05/113659 צפיות
תוספת של שני סוגי פטריות ותפו״א הום פרייז מוגש ברוטב מנצח של חמאה שום ושמיר המנה יכולה להיות תוספת למנות בשר או כמנה צמחונית

מאת: עולם השקשוקהפטריות10/04/103904 צפיות
מתכון לשקשוקה עגבניות בילוב פטריות שמפיניון טריות ושום ריחני !

מאת: yaffaprפטריות06/04/103895 צפיות
שילוב נפלא של טעם, בריאות וצבעים- אורז אדום עם פטריות לבנות ושקדים. 2 מנות

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported