חפש מתכונים:       
שלום אורח
09.12.2021
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

מתכון לשקשוקה עם פטריות שמפניון בניחוח שום

מאת: עולם השקשוקהפטריות10/04/20103903 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   בין חצי שעה לשעה
מתאים ל:   3 מנות
 
רכיבי המתכון:

• 3 עגבניות גדולות חתוכות גס.
• 2 שיני שום קצוצות.
• חצי פלפל אדום חתוך רצועות.
• כף רסק עגבניות.
• מלח ופלפל לפי הטעם.
• חצי חבילת פטריות שמפיניון חתוכות לרבעים (טריות ולא מקופסת שימורים).
• חצי בצל חתוכך לרצועות.
• חצי כפית סוכר.
• 2 ביצים.
• כף שמן (עדיף שמן זית אך גם שמן קנולה טוב).



אופן ההכנה:
  • שופכים את השמן למחבת ומתחילים לטגן קלות את הבצל.
  • מוסיפים את הפטריות השום והפלפל וממשיכים בטיגון עד שהפטריות מוציאות את כל הנוזלים והפלפל מתרכך קלות.
  • מוסיפים את העגבניות והסוכר ומערבבים היטב.
  • מכסים במכסה ומבשלים כ 20 דקות עד שהעגבניות מתרככות.
  • מוסיפים רסק עגבניות, מלח ופלפל ומערבבים היטב.
  • עם השקשוקה סמיכה מידי מוסיפים כשליש כוס מים עם דלילה עוברים לשלב הבא.
  • שוברים את שני הביצים מעל כל הרוטב מנמיכים את האש וסוגרים במכסה.
  • כ 7 - 10 דקות לביצים רכות ו 10 - 12 דקות לביצים קשות.
  • פותחים ומגישים עם המון לחם טרי, טחינה.
  • בתאבון.
 

תגיות המתכון: שקשוקה


 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

עולם השקשוקה
כי לאכול זה טוב!
שקשוקה

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת עולם השקשוקה

מאת: עולם השקשוקהמעורב ירושלמי31/10/1015281 צפיות
מתכון למעורב ירושלמי הכי טוב שהכנתי בחיי.אני אוהב להניח אותו על לאפה ולהגיש אותו עם בצל ירוק טרי מלמעלה.שיהיה לכולם בתאבון.

מאת: עולם השקשוקהבשר טחון31/10/105925 צפיות
מתכון לקבב מזרחי שעושים על האש, מתכון מצויין יוצא תמיד נהדר.איננו דורש הכנה מוקדמת, אך עם ניתן להכין יום קודם מה טוב.פעם הבאה שתצאו לעשות מנגל כחו את כל המרכיבים ותהנו.

מאת: עולם השקשוקהפלפלים קלויים26/09/104175 צפיות
מתכון קל לשקשוקה העשויה כולה מפלפלים קלויים על האש פשוט תענוג

מאת: עולם השקשוקהרוסטביף08/09/105320 צפיות
לפרי הקיווי יש אנזים מיוחד העוזר לפרק חלבונים ולרכך את הבשר. כך הרוסטביף שלכם יוצא רך ועסיסי בניחוח בזיליקום קל פשוט ללקק את האצבעות

מאת: עולם השקשוקהכנפי עוף02/09/1012622 צפיות
מתכון לכנפיים כל כך טעימות עד שלא תוכלו להפסיק לאכול

מאת: עולם השקשוקהגבינות מותכות11/08/104774 צפיות
מתכון קל ומהיר להכנת בייגל טוסט מושלם.

מאת: עולם השקשוקהרוסטביף11/08/109902 צפיות
מתכון לרוסטביף קלאסי עם חרדל דיז'ון ושום, תעוות בשרים אמיתית.

מתכונים נוספים בנושא פטריות

מאת: שף יעקב פטריות27/01/135363 צפיות
מנה של פטריות עם טעם בועט טעים במיוחד

מאת: שף יעקב פטריות20/05/113658 צפיות
תוספת של שני סוגי פטריות ותפו״א הום פרייז מוגש ברוטב מנצח של חמאה שום ושמיר המנה יכולה להיות תוספת למנות בשר או כמנה צמחונית

מאת: שף יעקב פטריות03/11/104993 צפיות
מנת פטריות ברוטב שמנת כמנה, או כתוספת למנת בשר או פסטה

מאת: yaffaprפטריות06/04/103894 צפיות
שילוב נפלא של טעם, בריאות וצבעים- אורז אדום עם פטריות לבנות ושקדים. 2 מנות

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported