חפש מתכונים:       
שלום אורח
02.12.2021
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

עטיפות כרוב ממולאות בשר ואפויות בתנור

מאת: שף יעקב בשר טחון05/03/20115704 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   שעתיים עד שלוש
מתאים ל:   6 מנות
 
רכיבי המתכון:

400 גרם בשר בקר (צלעות) טחון
2 בצלים קצוצים מטוגנים עד שקיפות
2/3 כוס אורז שטוף
2 ביצים טרופות
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1 כף סוכר
1 ראש כרוב חלוט במים רותחים עד אשר העלים נפרדים בקלות מופרדים ומצוננים



אופן ההכנה:

בקערה להכניס את כל מצרכי המילוי ולערבב היטב, להכין בקלחת גדולה את כל מצרכי הרוטב. לסדר בתחתית התבנית את שאריות הכרוב הקצוץ, להניח מעל את הרינג ולסדר בצורה של עלה מעל עלה כאשר חצי עלה מכסה את חציו של העלה השני סביב כאשר חלקו הדק של העלה כלפי חוץ להכניס מהמלית פנימה עד למעלה ולסגור את העלים מעל כך לסדר שישה ממולאים בתבנית לצקת את הרוטב בזהירות ,אם חסר עוד רוטב יש להוסיף מים, להניח מעל עוד תבנית ריקה ולצקת לתוכה מים כדי לייצור משקולת להכניס לתנור מחומם מראש בחום הכי גבוה עד לרתיחה ,להנמיך ל-200 מעלות למשך שעה וחצי ולהגיש.

בתאבון

 



 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

לבלוג שלי :  blog.tapuz.co.il/TzelshefMatkonim

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף יעקב

מאת: שף יעקב סלט חצילים27/01/134782 צפיות
סלט חצילים ולבנה מעדן שכדי להכין

מאת: שף יעקב פטריות27/01/135359 צפיות
מנה של פטריות עם טעם בועט טעים במיוחד

מאת: שף יעקב ירקות - שונות27/01/135379 צפיות
קציצות עדשים ירוקות מעדן שווה במיוחד בליווי סלט ירקות מתקבלת ארוחה שלמה ומנחמת

מאת: שף יעקב חזה עוף17/04/128797 צפיות
מנה מהמטבח הסיני לחזה עוף מוקפץ מנה מעולה ומאוד טעימה

מאת: שף יעקב בשר חזיר17/04/124908 צפיות
מתכון להכנת נקניקיות תאילנדיות טעימות מאוד וקלות להכנה

מאת: שף יעקב ירקות - שונות31/03/124300 צפיות
מנת תפו"א אפויים בגבינת שמנת שום וחמאה

מאת: שף יעקב פלפלים כבושים31/03/127115 צפיות
מנת פלפלים כבושים בחומץ ובהרט בסגנון עירקי

מתכונים נוספים בנושא בשר טחון

מאת: אמיר רוזןבשר טחון03/06/125946 צפיות
מי לא אוהב סלרי??אחרי הצבעה רבת משתתפים, הוחלט לנסות להחליף את הפטרוזיליה מקציצות הבקר ב... סלרי. התוצאה,.. טעים טעים.

מאת: שף יעקב בשר טחון04/12/114156 צפיות
מנת קציצות בתיבול נקניקיות מרגז ברוטב שקשוקה חצילים מעדן ששווה לנסות

מאת: חגית נועםבשר טחון09/10/116045 צפיות
תפו"א-מקלפים תפו"א חוצים לשניים ומוציאים את הליבה.

מאת: ליז עוזיאלבשר טחון24/08/115640 צפיות
אין שישי בלי התחתיות הללו , מלוות באורז לבן

מאת: שף יעקב בשר טחון04/05/117213 צפיות
הנקניקיות הכי מפורסמות במטבח הארגנטינאי רק שעכשיו אפשר להכין גם בבית

מאת: שף יעקב בשר טחון04/05/115617 צפיות
נקניקיות מבושלות להכנה בבית לא תוספות של מלחים פוספטים ועוד דברים טובים כך כל בני המשפחה יכולים להינות ממוצר טבעי ובעיקר טעים

מאת: גילי פארבשר טחון07/04/115549 צפיות
מתכון לבולונז מעולה!

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported