חפש מתכונים:       
שלום אורח
24.01.2019
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

מאפה פילו עם תרד וקשקבל

רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   בין חצי שעה לשעה
מתאים ל:   8 מנות
 
רכיבי המתכון:

6 עלי פילו (250 גרם) של "שלושת האופים"
50 גרם חמאה מומסת
1/4 כוס (60 מ"ל) שמן זית

למילוי:
400 גרם עלי תרד טריים
250 גרם גבינת פטה מפוררת
200 גרם גבינת קשקבל מגוררת
3 ביצים
1 כוס (250 מ"ל) ריצ'קפה
1/2 מיכל (100 מ"ל) בסיס לבישול והקרמה של ריצ'
1/2 כוס עלי פטרוזיליה ושמיר קצוצים
2 תפוחי אדמה גדולים מבושלים, מעוכים או מגוררים גס
מלח ופלפל שחור טחון



אופן ההכנה:
  1. בקערה קטנה מערבבים את החמאה עם השמן. בעזרת מברשת מורחים בחלק מהתערובת תבנית קפיצית בקוטר 26 ס"מ. שוטחים בתבנית עלה פילו כשהמיותר גולש מעבר לדפנות, מורחים בשומן. מניחים מעל את העלים הנותרים תוך הברשת כל עלה בשומן.
  2. שוטפים את עלי התרד ומבלי לייבש חולטים כשתי דקות בסיר, על אש בינונית, רק עד שהתרד נובל. מסננים, קוצצים גס ושמים בקערה. מוסיפים את הגבינות, הביצים, ריצ'קפה ובסיס לבישול והקרמה, את עשבי התיבול ומחית תפוחי האדמה. מתבלים בפלפל ושוטחים על עלי הפילו. מקפלים מעל את עלי הפילו הגולשים בצורה לא סימטרית ומברישים בשומן הנותר.
  3. אופים כ-40 דקות בתנור שחומם מראש לחום בינוני, 180 מעלות, עד שהעלים בצבע זהוב עמוק.
  4. אפשר להכין בכלים אישיים ואז זמן האפייה 25-20 דקות
 

תגיות המתכון: פשטידה, תרד, מאפה, ריצ, פילו


 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:
 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת ריצ' קצפת - Rich's

מאת: ריצ' קצפת - Rich'sעוגת שוקולד09/10/123955 צפיות
כשמאד חם בחוץ, אנחנו תמיד אוהבים לשלוף עוגה קפואה מהמקפיא ולקרר קצת את הבטן..

מאת: ריצ' קצפת - Rich'sעוגות ועוגיות - שונות09/10/123225 צפיות
עוגה לבנה, כמו של פעם, רכה וקלה מאד להכנה. כקינוח או סתם ככה עם הקפה

מאת: ריצ' קצפת - Rich'sפאי09/10/122911 צפיות
פאי לימון הוא אחד הקינוחים האהובים עלינו ביותר. ריצ' מגישה לכם מתכון משובח לפאי קציפת לימון שיגרום לכם ללקק את האצבעות.

מאת: ריצ' קצפת - Rich'sעוגות ועוגיות - שונות09/10/122096 צפיות
מתכון להכנת מאפינס עם חתיכות של אננס ואגוזי מלך קצוצים.

מאת: ריצ' קצפת - Rich'sפאי09/10/122335 צפיות
פאי אגוזים קל וטעים עם כל האגוזים שאוהבים: אגוזי לוז, אגוזי מלך, שקדים וכל מה שבא.

מאת: ריצ' קצפת - Rich'sעוגות ועוגיות - שונות09/10/121723 צפיות
עוגה מאגסים משומרים ופרג על בסיס עוגיות אוריאו ואגוזים.

מאת: ריצ' קצפת - Rich'sעוגות ועוגיות - שונות09/10/122370 צפיות
רולדה מבצק עם קקאו ואגוזים במילוי קרם מוקצף משובח ודובדבנים.

מתכונים נוספים בנושא מאפים מלוחים

מאת: ריצ' קצפת - Rich'sמאפים מלוחים25/01/122171 צפיות
מאפה קל ומהיר הכנה מפרחי כרובית, גבינות ובסיס לבישול והקרמה של ריצ'

מאת: ריצ' קצפת - Rich'sמאפים מלוחים25/01/121729 צפיות
מאפה מבצק עלים עם מילוי של חצילים קלויים, חצילים מטוגנים וגבינות

מאת: שף יעקב מאפים מלוחים27/05/113374 צפיות
מנה מן המטבח הבלקני מדהים בטעמו מתאים גם לשבועות

מאת: שף יעקב מאפים מלוחים16/03/113359 צפיות
הבייגלה הכי טעים שגדלתי עליו בתוספת תערובת זעתר

מאת: פזית אסולין מאפים מלוחים26/02/0914158 צפיות
יש דברים שכשמוציאים אותם לשולחן נגמרים ראשונים, לא משנה מה עוד יש על השולחן. הפיצה הזו שייכת לקטגוריה הזו . פיצה ביתית טובה, אהובה גם על ילדים וגם על מבוגרים.לקח לי הרבה מאוד זמן והרבה אנשים שביקשו עד ששחררתי את המתכון. הנה הוא לפניכם, תאפו ותהנו.

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported