חפש מתכונים:       
שלום אורח
08.02.2012
 
דף הבית | אודות | פרסום מתכון | מתכונים אחרונים | מתכונים מובילים | בשלנים מובילים | הנחיות עריכה | צור קשר | תנאי שימוש |
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

מרק סלק עם בשר בסגנון רומני מעדן ממכר

מאת: שף יעקב |  מרקים - שונות |  03/09/2010 |  2227 צפיות |  שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   יותר משלוש שעות
מתאים ל:   6 מנות
 
רכיבי המתכון:

1 ק״ג בשר צלעות חתוך לחתיכות גדולות,
3 עצמות מוח, 1 פלפל אדום חתוך לקוביות
1 בצל קצוץ,
2 גזרים חתוכים לקוביות,
2 שורש פטרוזיליה חתוכים לקוביות
1/2 זר סלרי אמריקאי קצוץ
2 סלקים חתוכים לקוביות
1 סלק מגורד על פומפייה,
7 שיני שום כתוש
, 1/2 1 כפות אבקת מרק עוף,
4 כפות סוכר,
1 כף מלח,
1 כף מלח לימון.



אופן ההכנה:

בסיר עם מים להביא לרתיחה את הבשר והעצמות לבשל כ-3 דקות לסנן ולשטוף היטב את הבשר והעצמות להחזיר לסיר של -7 ליטר את העצמות והבשר. להוסיף כ-6 ליטר מים ולבשל כשעתיים ברתיחה, לאחר מכן להוסיף את הירקות מלבד הסלק המגורד השום והסוכר ולבשל עוד כשעה, להוסיף את הסלק המגורד השום והסוכר לערבב ולהוסיף את התבלינים. לבשל עוד כ-15 דקות ולכבות את האש ולהגיש
 



 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

לבלוג שלי :  blog.tapuz.co.il/TzelshefMatkonim

  
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף יעקב

מאת: שף יעקב |  טארט |  06/02/12 |  20 צפיות
מנהת טראט מהמטבח הצרפתי מעדן אמיתי שילוב הטעמים מגיש לנו מנה מנצחת

מאת: שף יעקב |  קיש |  06/02/12 |  32 צפיות
מנה מהמטבח הצרפתי לקיש גבינה כחולה ובצל קלה להכנה ובתוספת סלט ירוק מתקבלת ארוחה מדהימה

מאת: שף יעקב |  אוכל סיני |  26/01/12 |  131 צפיות
מתכון קליל להכנת וון טון מטוגנים (כיסונים סיניים) מאוד טעימים מצויין בליוי רוטב חמוץ מתוק

מאת: שף יעקב |  ירקות מבושלים |  25/01/12 |  131 צפיות
מנה מן המטבח ההודי לתבשיל כרובית פיקנטי זהירות ממכר

מאת: שף יעקב |  ממולאים - שונות |  25/01/12 |  81 צפיות
מנה לכרובית אפוייה בתוספת גבינות ותבלינים החיבור בין הכרובית והגבינות נותנת מנה מאוד טעימה

מאת: שף יעקב |  ממולאים - שונות |  25/01/12 |  94 צפיות
מתכון לכרובית שלמה במילוי בשר מעוד חגיגית ומרשימה והטעם מדהים

מאת: שף יעקב |  מאפינס |  21/01/12 |  66 צפיות
מאפינס מיץ קלמנתינות ומחית בננות מתכון מרענן ומאוד טעים ממליץ בחום

מתכונים נוספים בנושא מרקים - שונות

מאת: lemon3.co.il |  מרקים - שונות |  20/12/11 |  103 צפיות
מתכון מעולה להכנת מרק מלפפונים קר, מרענן רישמי כמנת פתיחה או כנישנוש המוכן במקרר.פשוט ומהיר הכנה, לא רק לקיץ

מאת: שף יעקב |  מרקים - שונות |  20/12/11 |  332 צפיות
מרק תירס המרק שכולם אוהבים מתקתק וטעים בתוספת ביצה ואפשרות לשבבי חזה עוף

מאת: שף יעקב |  מרקים - שונות |  03/12/11 |  427 צפיות
מנת מרק חורפי של בצל ואפונה קל להכנה ותוספת הקרוטונים המתובלים משדרג את המרק. מומלץ

מאת: שף יעקב |  מרקים - שונות |  19/11/11 |  481 צפיות
מנת מרק בהשראת המטבח התאילנדי מרק מדהים בטעמו

מאת: שף יעקב |  מרקים - שונות |  22/10/11 |  1151 צפיות
זהו מרק בשר וירקות שיכול להיות ארוחה שלמה מעט חמצמץ ומאוד עדין וטעים מומלץ בחום

מאת: ריצ' קצפת - Rich's |  מרקים - שונות |  04/08/11 |  1408 צפיות
כשהחורף מגיע, תמיד כיף להתכרבל מתחת לשמיכה ולאכול מרק כתום קטיפתי. גם בקיץ אנחנו לא מוותרים עליו, ופשוט מדליקים את המזגן

מאת: שף יעקב |  מרקים - שונות |  01/02/11 |  4040 צפיות
נזיד גריסי פנינה כפרי איטלקי

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported