חפש מתכונים:       
שלום אורח
04.06.2020
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

מנת דג הנסיכה בהשראת המטבח ההודי

מאת: שף יעקב דגים - שונות10/09/20103879 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   בין חצי שעה לשעה
מתאים ל:   5 מנות
 
רכיבי המתכון:

3 בצלים גדולים פרוסים לחצאי ירח, 2 כוסות אורז שטוף ( מומלץ בסמטי), 1/3 כוס שמן קנולה, או 150 גרם חמאה ו-2 כפות שמן. 1 ק׳ג פילה הנסיכה נקי, 4 כוסות מים, 1/2 כפית פלפל שחור, 1 כף מלח, 1/4 כפית קינמון,1 כפית קארי,1 כף פפריקה מתוקה,1/2 כפית כורכום, 1/2 כפית צ׳ילי גרוס חריף, 1/4 כפית קינמון, קורט ציפורן.



אופן ההכנה:

בסיר להכניס את השמן ולחמם, להוסיף את הבצל ולטגן עד הזהבה, להוסיף את התבלינם והמים ולבשל עד שמצמצמים את הנוזלים לשלוש כוסות מים, להוסיף את האורז לערבב ולבשל כ-10 דקות, להעביר לסיר אחר חצי מכמות האורז, לסדר מעל את פרוסות הדג ולכסות בשאר האורז, להחזיר לאש חלשה ולבשל בין 25 עד 30 דקות, לכסות במגבת את הסיר ולהמתין כ-10 דקות לפני שמגישים, להגשה להניח מעל הסיר צלחת הגשה גדולה ולהפוך את הסיר מעל הצלחת ולהגיש

 



 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

לבלוג שלי :  blog.tapuz.co.il/TzelshefMatkonim

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף יעקב

מאת: שף יעקב סלט חצילים27/01/134399 צפיות
סלט חצילים ולבנה מעדן שכדי להכין

מאת: שף יעקב פטריות27/01/134920 צפיות
מנה של פטריות עם טעם בועט טעים במיוחד

מאת: שף יעקב ירקות - שונות27/01/134947 צפיות
קציצות עדשים ירוקות מעדן שווה במיוחד בליווי סלט ירקות מתקבלת ארוחה שלמה ומנחמת

מאת: שף יעקב חזה עוף17/04/128361 צפיות
מנה מהמטבח הסיני לחזה עוף מוקפץ מנה מעולה ומאוד טעימה

מאת: שף יעקב בשר חזיר17/04/124357 צפיות
מתכון להכנת נקניקיות תאילנדיות טעימות מאוד וקלות להכנה

מאת: שף יעקב ירקות - שונות31/03/123939 צפיות
מנת תפו"א אפויים בגבינת שמנת שום וחמאה

מאת: שף יעקב פלפלים כבושים31/03/126038 צפיות
מנת פלפלים כבושים בחומץ ובהרט בסגנון עירקי

מתכונים נוספים בנושא דגים - שונות

מאת: פזית סבגדגים - שונות24/08/115702 צפיות
הדג מתבשל ברוטב סמיך ביחד עם ירקות, ממש מעדן

מאת: Hilabahatדגים - שונות31/07/114419 צפיות
מהם לצלחת. מתכון קליל וטעים טעים! באדיבות השף עדי אבו ממסעדת "בית בנמל"

מאת: פזית סבגדגים - שונות18/07/114211 צפיות
שיפודי דג נסיכת הנילוס מדהימים.

מאת: שף יעקב דגים - שונות01/05/113108 צפיות
מנה מאוד טעימה מתפקדת כמנה עיקרית

מאת: שף יעקב דגים - שונות05/09/104965 צפיות
מנת דגים שמדגישה את טעם הדג

מאת: שף יעקב דגים - שונות25/08/1010632 צפיות
מנת דגים פיקנטית אפשר להחליף את סוג הדג לדוגמא בורי או לוקוס רצוי ללא העצמות

מאת: שף יעקב דגים - שונות14/07/106933 צפיות
אצבעות דג נסיכת הנילוס מטוגנים בבלילת בירה

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported