לערבב את כל חומרי הבלילה היבשים היטב ולוהסיף את הבירה בהדרגה תוך כדי ערבוב , צריכה להתקבל בלילה סמיכה אך לא סמיכה מידי הנדבקת לאצבעות הדג .יש לתבול כל אצבע דג בלילה ולאחר מכן בפירורי לחם ולסדר בצלחת גדולה כך את כל הדגים . לאחר מכן לחמם כןס וחצי שמן קנולה במחבת גדולה ולהכניס במחזוריות כל פעם כמות שנכנסת בנחת למחבת ולטגן עד פריכות . לסדר על צלחת עם נייר סופג . בתיאבון