חפש מתכונים:       
שלום אורח
18.04.2024
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

קציצות דגים באדיבות השף עדי אבו ממסעדת "בית בנמל"

מאת: Hilabahatדגים - שונות31/07/20115365 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   בין חצי שעה לשעה
מתאים ל:   5 מנות
 
רכיבי המתכון:

לקציצות:
? 1 ק"ג דג ים טחון
? צרור פטרוזיליה קצוצה
? צרור נענע קצוצה
? 1/2 צילי קצוץ
? מלח, פלפל

לתבשיל:
? חצי כרובית מפורקת לפרחים
? חצי ראש חסה ערבית שטופה וחתוכה גס
? חצי כוס ציר עוף / דגים
? בצל סגול פרוס
? שן שום פרוסה
? מיץ לימון



אופן ההכנה:

1.      מערבבים יחד החומרים לקציצות.  מגלגלים לקציצות של 50 גרם לערך.

2.      במחבת עם שמן מניחים את הקציצות והכרובית ומאדים לאט לאט עד ששניהם מזהיבים.

3.      מוסיפים בצל ושום.

4.      מוסיפים כחצי כוס נוזל ציר עוף/דגים.

5.      מבשלים על אש קטנה עד שרוב הנוזלים מתאדים.

6.      מוסיפים את החסה לקראת סיום ומעט מיץ לימון.

 

תגיות המתכון: דגים, קציצות, בית בנמל, עדי אבו


 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:
 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת Hilabahat

מאת: Hilabahatמקלות סיגרים31/08/113544 צפיות
סיגר פריך עם מילוי עשיר ומתפצח בפה. בתאבון!

מאת: Hilabahatסלט עגבניות31/08/1110251 צפיות
סלט מרענן שעושה שמח בפה


מאת: Hilabahatסלטים - שונות30/06/116797 צפיות
סלט קיצי מרענן וקליל שיכול בהחלט להוות ארוחה בפני עצמה- לצהריים או לערב. שילוב של קוסקוס, טחינה וירקות.

מאת: Hilabahatעוגות ועוגיות - שונות30/06/114037 צפיות
פאר הקונדיטוריה הצרפתית בגרסא ממכרת למטבח הביתי.

מאת: Hilabahatפשטידת בצל27/06/118902 צפיות
באדיבות בן עמי ברתיני שביטכמות: בצק לקלתית בתבנית פאי בקוטר 26 ס"מ

מאת: Hilabahatפשטידת גבינה27/06/115048 צפיות
באדיבות בן עמי ברתיני שביט

מתכונים נוספים בנושא דגים - שונות

מאת: פזית סבגדגים - שונות24/08/116678 צפיות
הדג מתבשל ברוטב סמיך ביחד עם ירקות, ממש מעדן

מאת: פזית סבגדגים - שונות18/07/115907 צפיות
שיפודי דג נסיכת הנילוס מדהימים.

מאת: שף יעקב דגים - שונות01/05/114056 צפיות
מנה מאוד טעימה מתפקדת כמנה עיקרית

מאת: שף יעקב דגים - שונות10/09/104598 צפיות
מעדן דגים מהמטבח ההודי בתוספת אורז ריחני

מאת: שף יעקב דגים - שונות05/09/105897 צפיות
מנת דגים שמדגישה את טעם הדג

מאת: שף יעקב דגים - שונות25/08/1011458 צפיות
מנת דגים פיקנטית אפשר להחליף את סוג הדג לדוגמא בורי או לוקוס רצוי ללא העצמות

מאת: שף יעקב דגים - שונות14/07/107913 צפיות
אצבעות דג נסיכת הנילוס מטוגנים בבלילת בירה

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported