חפש מתכונים:       
שלום אורח
11.11.2019
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

כנפיים הודו אפויים ברוטב שזיפים על מצע בורגול וירקות

מאת: שף יעקב הודו09/11/20112908 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   שעה עד שעתיים
מתאים ל:   4 מנות
 
רכיבי המתכון:

המרכיבים לתיבול הכנפיים
4 כנפי הודו חצויים לשניים
4\1 כוס סילאן
4\1 כוס רוטב שזיפים
1 כפית שום כתוש
1 כף פפריקה מתוקה
2\1 כפית פפריקה חריפה
2\1 1 כפיות מלח
2\1 כפית פלפל שחור
5 כפות שמן קנולה

לבורגול
2 כוסות בורגול גס מושרים במים רותחים עד כיסוי לחצי שעה
2 פלפלים אדומים מתוקים חתוכים לקוביות
2 בצלים בינונים חתוכים לקוביות
2 גזרים קלופים וחתוכים לקוביות
50 גרם צימוקים (לא חובה )
2\1 זר פטרוזיליה קצוץ
1 כפית מלח
2\1 כפית פלפל שחור
5 כפות שמן לטיגון



אופן ההכנה:

הכנת הכנפיים

בקערה לערבב את כל רכיבי הרוטב ולצפות היטב את כנפי ההודו להכניס את הכנפיים לתבנית אפייה ולאפות בחום של -180 מעלות כ-50 דקות

להכנת הבורגול

לחמם במחבת את השמן ולטגן את הפלפלים הבצל והגזר עד הזהבה, לסנן את הבורגול היטב ולהעביר לקערה את הבורגול להוסיף את תכולת המחבת הצימוקים התבלינים והפטרוזיליה ולערבב היטב

להגשה

לסדר בצלחת הגשה את הבורגול ולהניח מעל את כנפי ההודו ולהגיש

בתאבון

 



 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

לבלוג שלי :  blog.tapuz.co.il/TzelshefMatkonim

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף יעקב

מאת: שף יעקב סלט חצילים27/01/134212 צפיות
סלט חצילים ולבנה מעדן שכדי להכין

מאת: שף יעקב פטריות27/01/134747 צפיות
מנה של פטריות עם טעם בועט טעים במיוחד

מאת: שף יעקב ירקות - שונות27/01/134759 צפיות
קציצות עדשים ירוקות מעדן שווה במיוחד בליווי סלט ירקות מתקבלת ארוחה שלמה ומנחמת

מאת: שף יעקב חזה עוף17/04/128200 צפיות
מנה מהמטבח הסיני לחזה עוף מוקפץ מנה מעולה ומאוד טעימה

מאת: שף יעקב בשר חזיר17/04/124166 צפיות
מתכון להכנת נקניקיות תאילנדיות טעימות מאוד וקלות להכנה

מאת: שף יעקב ירקות - שונות31/03/123782 צפיות
מנת תפו"א אפויים בגבינת שמנת שום וחמאה

מאת: שף יעקב פלפלים כבושים31/03/125872 צפיות
מנת פלפלים כבושים בחומץ ובהרט בסגנון עירקי

מתכונים נוספים בנושא הודו

מאת: שף יעקב הודו03/01/123360 צפיות
פילה הודו כבוש במלח מעדן קל ומהיר להכנה שווה להכין

מאת: שף יעקב הודו28/09/118055 צפיות
מנת בשר הודו מאוד טעימה וקלה להכנה להכין קרוב להגשה

מאת: שף יעקב הודו03/11/105892 צפיות
מהמטבח ההודי מנה מאוד טעימה

מאת: שף יעקב הודו21/07/104403 צפיות
תבשיל בשר הודו מעולה ולא שמן

מאת: שף יעקב הודו16/07/105011 צפיות
מנה חגיגית שניתן לאכול חם או קר

מאת: שף יעקב הודו10/07/107093 צפיות
אין על נתח פסטרמה שהכנת במו ידך להתפאר

מאת: דיויד שילד כהןהודו15/04/098198 צפיות
את מתכון זה למדתי מחברתי הטובה שולה בשעה שטילנו ביחד בארה"ב. מאז אותו היום אני מכינה לילדים את המתכון הזה בכול יום שישי.

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported