לטגן בסיר את הבצלים עד להזהבה להוסיף את הפלפלים האדומים ולטגן כ-4 דקות, להוסיף את השום ולאחר דקה להוסיף את גרגרי החומוס והשווארמה להוסיף מים עד כיסוי ולבשל כשעה, להוסיף את התבלינים לערבב ולבשל עוד כ-10 דקות לטעום ולתקן תיבול, להגיש בתוספת אורז לבן, או פתיתים.
בתאבון