חפש מתכונים:       
שלום אורח
24.07.2019
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

פסטרמה חזה הודו קלי קלות

מאת: שף יעקב הודו10/07/20106998 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   בין חצי שעה לשעה
מתאים ל:   16 מנות
 
רכיבי המתכון:

1/2 חזה או שלם חצוי לשני אונות
למרינדה :
2 ראשי שום חתוכים לרוחבם על קליפתם
8 עלי דפנה
20 גרגירי פלפל אנגלי
1 כף פלפל שחור גרוס
1 כף מלח
2 כפות סוכר
2 כפות פפריקה מתוקה
מים לכדי כיסוי
לערבב את כל חומרי המרינדה בקערה גדולה ולהשרות את חזה ההודו במשך שלושה ימים במקרר .
לציפוי :
3 כפות דבש
2 כפות פפריקה מתוקה
שבבי שום בנדיבות



אופן ההכנה:

לצפות את חזה ההודו בתערובת הציפוי ולהכניס לתנור שחומם מראש על 160 מעלות ל - 45 דקות

להוציא מהתנור ולהניח כשעה להצטנן לאחר מכן ניתן לפרוס דק או עבה לפי הצורך . נשמר כגוש לפחות 12 ימים במקרר

 



 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

לבלוג שלי :  blog.tapuz.co.il/TzelshefMatkonim

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף יעקב

מאת: שף יעקב סלט חצילים27/01/134150 צפיות
סלט חצילים ולבנה מעדן שכדי להכין

מאת: שף יעקב פטריות27/01/134673 צפיות
מנה של פטריות עם טעם בועט טעים במיוחד

מאת: שף יעקב ירקות - שונות27/01/134692 צפיות
קציצות עדשים ירוקות מעדן שווה במיוחד בליווי סלט ירקות מתקבלת ארוחה שלמה ומנחמת

מאת: שף יעקב חזה עוף17/04/128132 צפיות
מנה מהמטבח הסיני לחזה עוף מוקפץ מנה מעולה ומאוד טעימה

מאת: שף יעקב בשר חזיר17/04/124093 צפיות
מתכון להכנת נקניקיות תאילנדיות טעימות מאוד וקלות להכנה

מאת: שף יעקב ירקות - שונות31/03/123724 צפיות
מנת תפו"א אפויים בגבינת שמנת שום וחמאה

מאת: שף יעקב פלפלים כבושים31/03/125806 צפיות
מנת פלפלים כבושים בחומץ ובהרט בסגנון עירקי

מתכונים נוספים בנושא הודו

מאת: שף יעקב הודו03/01/123282 צפיות
פילה הודו כבוש במלח מעדן קל ומהיר להכנה שווה להכין

מאת: שף יעקב הודו09/11/112844 צפיות
מנה סתוית ומאוד טעימה משלבת מתיקות עם חריפות קלה ותוספת הבורגול עם הירקות משתלבת נפלא גם למי שלו חסיד של הודו ימצא שהמנה הזו עושה רק טוב לכנפי ההודו

מאת: שף יעקב הודו28/09/117830 צפיות
מנת בשר הודו מאוד טעימה וקלה להכנה להכין קרוב להגשה

מאת: שף יעקב הודו03/11/105827 צפיות
מהמטבח ההודי מנה מאוד טעימה

מאת: שף יעקב הודו21/07/104335 צפיות
תבשיל בשר הודו מעולה ולא שמן

מאת: שף יעקב הודו16/07/104945 צפיות
מנה חגיגית שניתן לאכול חם או קר

מאת: דיויד שילד כהןהודו15/04/098149 צפיות
את מתכון זה למדתי מחברתי הטובה שולה בשעה שטילנו ביחד בארה"ב. מאז אותו היום אני מכינה לילדים את המתכון הזה בכול יום שישי.

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported