חפש מתכונים:       
שלום אורח
14.10.2019
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

צלי בקר בזיתים

מאת: שף יעקב צלי02/05/20115541 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   יותר משלוש שעות
מתאים ל:   6 מנות
 
רכיבי המתכון:

1/2 1 ק״ג בשר כתף מס' -5 חתוך לפרוסות של כ-1 ס״מ
12 שיני שום חתוך לשניים
2 גזרים פרוסים
2 שימורי זיתים מגולענים
5 עגבנות קלופות וחתוכות לקוביות גדולות
2 או יותר לפי הסיבולת פלפלים אדומים חריפים חתוכים גס
2 פלפלים מתוקים אדומים פרוסים
2 כפות פפריקה מתוקה מרוקאית
1 כפית כמון
1/4 כפית הל
1/4 כפית קינמון
1 כפית פלפל שחור
1 כף מלח
1/4 כפית סוכר
1/2 כוס שמן



אופן ההכנה:

להכניס לסיר עם מים רותחים את הזיתים למשך כשלוש דקות לשפוך את המים לשטוף את הזיתים ולחזור עוד פעם על אותה פעולה לאחר מכן לחמם את השמן ולהכניס את הבשר לטיגון עד שמשחים להוסיף את הגזר הפלפלים השום ולטגן תוך כדי ערבוב עד אשר הגזר הפלפלים מתרככים להוסיף את שאר המצרכים כולל הזיתים לערבב ולהוסיף מים עד שני ס״מ מעל הבשר להביא לרתיחה להנמיך את האש ולבשל בחצי מכסה סגור כשלוש שעות להגיש בתוספת אורז או קוסקוס. בתאבון

 

תגיות המתכון: צלי בקר עם זיתים


 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

לבלוג שלי :  blog.tapuz.co.il/TzelshefMatkonim

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף יעקב

מאת: שף יעקב סלט חצילים27/01/134199 צפיות
סלט חצילים ולבנה מעדן שכדי להכין

מאת: שף יעקב פטריות27/01/134726 צפיות
מנה של פטריות עם טעם בועט טעים במיוחד

מאת: שף יעקב ירקות - שונות27/01/134739 צפיות
קציצות עדשים ירוקות מעדן שווה במיוחד בליווי סלט ירקות מתקבלת ארוחה שלמה ומנחמת

מאת: שף יעקב חזה עוף17/04/128181 צפיות
מנה מהמטבח הסיני לחזה עוף מוקפץ מנה מעולה ומאוד טעימה

מאת: שף יעקב בשר חזיר17/04/124147 צפיות
מתכון להכנת נקניקיות תאילנדיות טעימות מאוד וקלות להכנה

מאת: שף יעקב ירקות - שונות31/03/123768 צפיות
מנת תפו"א אפויים בגבינת שמנת שום וחמאה

מאת: שף יעקב פלפלים כבושים31/03/125858 צפיות
מנת פלפלים כבושים בחומץ ובהרט בסגנון עירקי

מתכונים נוספים בנושא צלי

מאת: שף יעקב צלי28/09/115663 צפיות
צלי בקר מכתף מספר 5-6 בעל ניחוחות משכרים

מאת: שף יעקב צלי11/09/106802 צפיות
תבשיל מרוקני מבית אמא

ניחוח של תבשיל......אך איזה כייף......

מאת: שף יעקב צלי26/03/106297 צפיות
תבשיל בשר בקר מאוד מיוחד מוגש כמנה ראשונה בארוחות חניניות וסופי שבוע

מאת: שף יעקב צלי24/03/109693 צפיות
זהו צלי בקר קל להכנה וטעים במיוחד

צלי כתף טרי ביין, חרדל, שום ודבש

רוטב יין אדום לכול סוגי בשר הצלי

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported